Sayed Hamid Nourbakhsh. (M.Sc)
Grade:
Graduated
Thesis Title (In Persian):
بررسي امكان افزايش مقاومت باكتري لاكتو باسيلوس پلانتاروم پروبيوتيك به تنشهاي ناشي از دستگاه گوارش و فرايند توليد بستني با استفاده از تنشهاي كمتر از حد كشندگي.
2013.
Thesis Title (In English):
Evaluation of increasing resistance of probiotic Lactobacillus plantarum to digestion and ice cream production stresses using sub-lethal stresses.
Supervisors: Dr. M. Sheikh Zeinoddin and Dr. S. Soleimanian-Zad.
Advisor: Dr. A. Nasirpour.
